酿造工艺
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当大自然的给与已经收获,生产就进入了酿造部分,它决定了葡萄酒未来的品质、特性和陈年潜力。而从祖辈世世代代继承的酿造工艺,正是酒农们成为艺术家的法宝。

一旦葡萄被采摘,将立刻运至酿酒间的分拣传送带上,受损或不成熟的葡萄将被人工挑出。随后进行的去梗操作,将减少给葡萄酒带来的劣质酸涩。
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